HOT ! 【ぶっちぎり最安値】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版明治31年初版は数が元々大変少なく、現存してる数になると更に少なくなります。また当時でも2円50銭（今の物価だと6万円ほど）と大変高価な専門書でした。著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。特徴　函はついてない裸本となります。天や地などにも相応の汚れなどがあります。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理。＠ムーンライト【絶版希少本】実践占星学 訪星珠。他所では95000円が最安値だそうです。ときめきメモリアルGirl's Side 3rd Storyビジュアル&設定集。仮面ライダーガヴキャラクターブック2点＋ブロマイド。今回はそれを破格で出品致します。G. TOKORO Character Navigation 所ジョージ。Collar×Malice 3冊セット。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。モンスターハンター Visual & Memorial Archives。小林香織 ゴールデン・ベスト スコアブック(CD付) Kaori Kobaya…。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。Kiyo風呂 初回版DVD付き 本人サイン入り。【匿名配送】櫻澤の本気/書籍【送料込み】。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。Laputa cake.ra バンドスコア　カケラ。大谷翔平 一刀流 DVD 2枚組。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。【希少本】極奥秘傅 まじない秘法大全集 棟田 彰城 日本運命学会 /呪術 役行者。ユーキャン　楽しい園芸講座　本6冊、DVD３本、園芸手帖。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。★ 超希少 豪華本『蒔絵 松田権六』毎日新聞社 定価35,000円 人間国宝 ★。【付録未使用・帯付】 あっぱれ・折り紙 フチモト ムネジ。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。紫*紅様 【セット】宝生流図解仕舞集(1237910)宝生流図解舞物集・宝生流図。ポール・ニューマン レース人生。傷や汚れなどあります。読売巨人軍90年史。【正規品イーチンオラクルカード】超美麗✨希少デッキ✨易経占い六芒星 陰陽オラクル。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。光の箱舟 : 2013:超時空への旅